港股市场最耀眼的明星股之一

　　海底捞3月26日发布的上市以来首份年报显现，2018年其营收到达169.69亿元人民币，同比增加59.5%；公司拥有人应占净利16.5亿元，同比增加60%；根本每股盈利0.33元。2018年9月26日，海底捞以每股17.8港元招股价在港上市，一个月后一度创下新低15.5港元，此后开端小幅攀升。2019年以来，该股已累计上涨87%。

 

　　给予海底捞“超配”评级，高盛则维持“买入”评级，花旗、德银也双双提高海底捞方针价位。招银世界发布的研究报告以为，海底捞目前的估值在38倍(2019年猜测市盈率)，而3年PEG只为0.9倍，比照世界同业/百胜中国的2.0/1.4倍PEG中位数，仍然吸引。海底捞继续在送餐机器人等技术领域出资，有助于提高运营功率，下降企业本钱。其技术应用还包含智能厨房、客户关系办理系统等。技术含量高，对年青顾客吸引力更强。

　　研究机构以为，未来干流餐饮消费人群会越来越关注餐饮全流程的功率和体会，新技术、新体会将成为餐饮行业下一步开展的重心，移动化、自助化、智能化的新餐饮体会也将成为未来餐饮的重要开展方向。

 

　　在海底捞背面，是强大的供应链为其健康快速开展保驾护航。供应链中的首要公司便是颐海世界，2016年颐海世界从海底捞集团中拆分出来独自上市。自2017年4月以来，头戴“海底捞光环”的颐海世界股价从3.3港元起步，现已上涨至35.8港元，市值到达374.8亿港元，成为港股商场最耀眼的明星股之一。

 

　　申万宏源最新研报称，颐海世界为中高端火锅底料肯定龙头，持海底捞品牌已完成从附庸到独立腾飞的蜕变。目前非海底捞相关买卖收入已占半壁江山，品类从火锅底料扩大至蘸料、中式复合调料、自热小火锅等，深受C端客户喜爱，归于典型高ROE的“现金牛”。商场分析人士还注意到，早于海底捞登陆港股的呷哺呷哺(00520.HK)发力中高端火锅商场初见成效，一起不断推出新菜品、供给茶饮、外卖业务，已有成为“火锅界小米”势头。其股价在2016年春季以来大幅上涨，也表明了商场关于特征餐饮企业的偏爱。