上一年清明节期间，北方大部分区域出现寒流，苹果遭到霜冻灾祸。之后，4月中下旬，北方遭受接连暴雨，部分区域降水超越200mm。5月，减产传言愈演愈烈，商场人士对苹果产区的调研一波又一波。调查的深入，他们发现，郑商所拟定的苹果交割质量要求严格，市面上大部分苹果要经过再分拣才能进入交割环节，苹果期货的交割本钱高于商场上一、二级通货的收购价。最后，在8月早熟种类和9月富士上市后，减产情况被证实，苹果开秤价超越4元/斤，苹果期货价也升到12000元/吨。

 

　　我国多数产区的苹果树在3月下旬萌芽，4月中旬始花，4月底终花，5月上旬开端坐果，5月中下旬进行疏果和套袋，其间山东区域比山西区域的成长进展提前一周左右。在套袋完结后，这一年的苹果产值就根本确定，而质量要看整个成长过程中，尤其是去袋之后的气象情况。在回顾了上一年的行情和了解了苹果的成长周期后，能够清楚看到，3月底到6月初是决议苹果产值的最关键时期，其间，产区的任何风吹草动都会对苹果期货价格产生影响。

　　该阶段苹果喜欢怎样的气象条件呢？苹果花期的适合温度在15℃—25℃，花粉发芽期适合温度在15℃—22℃，超越26℃即受影响，而蜜蜂等昆虫在14℃以下几乎不活动，21℃左右最生动，因此花期温度以15℃—25℃最为适合。气候条件中，和风、和风及晴好气候利于果树授粉，提高果实授粉结实率，从而添加产值。土壤最大含水量宜保持在60%。在开花期，若遇风速6—7m/s的大风，会影响昆虫活动和传粉，导致空气湿度下降，柱头变干，花粉不能发芽。花期遇到5天以上连阴雨或阴雨过多气候，会导致授粉不良、花药不裂，出现有花无果的现象，最终下一年结果过多，引起大小年。

 

　　受较强冷空气影响，全国大面积降温，北方部分区域气温骤降，前一天最高温度超越30℃，后一天最低温度直接回到0℃以下。苹果的幼果、花蕾、花芽、叶片受伤害显着。在阅历了大规模的冻害后，4月13—23日，北方大部分区域再次出现暴雨气候。在不到10天的时间内，山东中北部、山西中东部降水超越100mm，陕西和山西西部降水超越50mm。上一年，苹果在花期遭到两次气候灾祸，且规模涉及整个北方区域，最终的结果就是苹果大面积减产。减产行情在6月上旬套袋完结后坐实，之后价格开端高位振荡。

 

　　由于大小年的成长特性，且花期并未遭受大规模的自然灾祸，3—4月1910合约始终在7500—8500元/吨的规模内徜徉。进入5月，苹果树进入坐果期，对新一年产值和质量的调查也连续敞开。商场传言，本年苹果的坐果情况仍然较差，虽较上一年显着提升，但较前年差5%—15%。与此同时，苹果期货开端了新一轮的上涨，1910合约涨幅超越2000元/吨。5月底，苹果套袋量根本确定，商场预计较上一年大幅添加，与前年适当，苹果期货价格有所回落。