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食品安全是最基本的民生要素,是人民群众美好生活最基本的元素,是全社会共同关注的国计民生和国家战略。日前,第十七届中国食品安全年会在四川眉山举行,大会以“实施食品安全战略,助力健康中国建设”为主题,通过政策发布、经验交流、成果展示等形式和内容,动员社会各方共同参与食品安全治理,共同推动我国食品安全总体水平提升。
作为植物蛋白饮品行业领军企业的河北养元智汇饮品股份有限公司(下称“养元饮品”),十五年来,一直以真材实料确保产品高品质,以科研创新精进生产工艺,以全链条管控保障食品安全,获得了大会的认可与肯定,授予养元饮品2018-2019食品安全诚信示范单位、第十七届食品安全年会社会责任领军企业称号,并评选养元饮品2018-2019食品安全管理创新二十佳案例。
养元饮品被评为2018-2019食品安全诚信示范单位
养元饮品荣获社会责任领军企业奖项
养元饮品被评为2018-2019食品安全管理创新二十佳案例
食品安全为本 夯实品质基础
古语有云:“民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根”,因此,更高品质的原材料才能更好地确保产品的安全健康。养元饮品始终站在食品安全卫士的高度,凭借安全可靠的产品和真材实料的品质保障,诠释了其将食品安全当作企业的生存根本,更赢得了万千中国消费者的青睐。
在原材料选择方面,为挑选最优质的核桃原材料,养元六个核桃的科研人员就“追着核桃跑”,不断深入全国二十多个核桃产区,通过大数据分析,最终选取了新疆、云南、太行山三大黄金产区建立原料生产基地,并制定了严格的“3·6·36”核桃采购标准对三大产区的核桃进行筛选,只有全部通过的核桃才能最终成为生产六个核桃的原料。养元饮品从源头确保了原料品质,为六个核桃的真材实料好品质奠定了基础。
另一方面,为了进一步保证核桃的品质,养元饮品在云南、新疆、太行山核桃生产基地,通过思想重塑、技术指导等方式,携手核桃种植户共同实现核桃品质、产量面积等多项提升。据悉,养元饮品不仅改变种植户观念,帮助种植户淘汰旧品种、改用改良品种进行种植,而且还带领技术人员到当地对农户进行培训,提供核桃修建、嫁接、病虫害防治、施肥等技术支持。在养元饮品这一系列举措支持下,新疆地区核桃出仁率由2015年以前的42%提升至现在的55%,太行山地区的核桃出仁率由2015年以前的35%提升至现在的48%,核桃亩产量与核桃种植规模都有大幅度的提升。养元饮品正是通过自身不断的努力,带动核桃主产区规模化、产业化种植,不断提升核桃原材料的品质,以高端品质的原材料进一步提高产品品质,提升产品安全指数。
科研驱动发展 保障品质安全
科学技术是第一生产力,在食品安全领域同样如此。养元饮品深谙只有不断提升科研实力,精进生产工艺,才能保障产品的品质安全,因此,养元饮品不断加大科研投入。从2019最新财报可以看出,养元饮品研发费用继2018年2146万元的基础上,持续大幅度增投。 财报显示,公司研发费用约为1251万元,同比增长62.71%。大手笔的研发投入使养元六个核桃拥有了雄厚的研发实力。目前,养元饮品科研中心已建设拥有行业领先的六大研发中心和一个国家级实验室,即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室,河北省核桃饮品工程技术研究中心,六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。
依托于如此强大的科研实力,原油返佣,养元饮品六个核桃更注重利用创新的发展模式保障品质安全。建立完善的食品安全控制体系,严格遵守国家食品安全相关标准,同时借鉴国外先进的食品安全控制体系,对原料采购、生产工艺、人员卫生、厂房环境、设施设备和成品的品质管理及贮存运输等可能影响产品安全质量的环节进行严格控制,确保产品安全。
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