目前仍旧处于旧果季的尾端，山东的苹果冷库库容比为11.1%，同比上升3.2%；陕西的苹果冷库库容比0.8%，同比下降0.6%。山东和陕西总库存量57.72万吨，超出去年同期12.86万吨。前期嘎啦果上市阶段，冷库富士现货价格也从高位8元/斤的高位回落到了6.4元/斤。尽管目前的苹果价格仍旧保持相对高位，但是笔者以为未能充分反映商场供需状况，由于高价导致冷库清库速度放缓，造成商场有价无市。

 

　　按照苹果的基本特性，冷库库存会在新富士上市前清库，因而未来两周是冷库会集清库阶段，需求面对商场早熟嘎啦果、早熟富士苹果等种类的冲击。从冷库走货状况来看，商场对于高价旧果接受度不高，如果未来清库速度仍旧未能加速，则冷库降价甩货的压力会越来越大。

　　在新季富士苹果很多上市前，有中秋和国庆两个节日，从从前来看，国庆节对于苹果的需求和价格拉动效果相对较弱。在从前苹果价格比较低的状况下，中秋节之前苹果价格都会呈现一波上涨行情，由于从前中秋节前现货价格较低，冷库清库提早完成，而晚熟富士苹果还未脱袋，只要少量早熟果和青果富士供给商场，冷库或许贸易商为了满足中秋节前下流商场的需求，同时也为了维护本身的客户途径，会在节前会集收购一批青果富士，这使得节前苹果价格走高。不过，随着备货完毕，苹果价格都会呈现显着的回落。而本年的中秋节较从前提早了10天左右，冷库和贸易商也会提早备货，这预示着苹果价格有提早见顶的或许。

 

　　综上所述，当前苹果商场仍旧处于新旧交替阶段，苹果现货价格很难充分反映商场供需状况。笔者以为，旧果高价不代表新果价格一定会高，新季苹果价格将根据当前作物年度的产值和商场消费状况来定价。从前期套袋调研状况来看，本年陕西和甘肃区域康复到了2017/2018年度的套袋水平，甘肃区域新果树挂果数量显着增加，山东区域套袋数量略有下降。总体来看，2019/2020年度苹果产值属于大年水平，在近年下流消费相对安稳的状况下，苹果供给将趋于宽松。