什么是大豆：大豆是一种重要的粮油兼用农产品，既能食用，又可用于榨油。作为食物，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食物。

 

　　作为油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白饼粕的提供者。每1吨大豆能够制出大约0.2吨的豆油和0.8吨的豆柏。用大豆制取的豆油，油质好，营养价值高，是一种主要食用植物油。作为大豆榨油的副产品，豆粕主要用于弥补喂食家禽、猪、牛等的蛋白质，少部分用在酿制及医药工业上。

 

　　什么是豆一期货

 

　　大连商品交易所大豆期货合约的标的物是黄大豆。2002年3月，因为国家转基因管理条例的颁布实施，进口大豆暂时无法参与期货交割，为此，大商所对大豆合约进行拆分，把合约拆分为以食用质量非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油质量转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。

 

　　近年来，跟着我国榨油业发展迅速，榨油用大豆已成为我国大豆市场的干流品种，其出产、流通和加工都具有相当规模，形成了完整的工业链条。

 

　　豆一主力合约一般是一月、五月、九月，其它月份不大活泼，豆一接连不是单一合约，是每个到期（交割）月份的合约连起来显示的（有的合约活泼，有的合约不活泼），所以与0901合约不一样。

　　以上就是小编关于豆一期货产品概况及交易合约的解读，想要了解更多期货知识，或者您还有其他疑问可以咨询网站客服。