记者从采访者处了解到，今年上半年，补货量处于历史低点，新开的蛋鸡数量有限。鸡的洗净量受屠宰企业的开工率影响。淘鸡速度一直比较慢，蛋鸡整体数量稳定；产蛋率方面，从9月份开始各地天气开始明显降温，秋高气爽适合下蛋，产蛋率稳步稳步上升。因此，鸡蛋的供应一直保持着过度供应的格局。

　　“双节”的支撑作用有限，交易者要谨慎观望。由于学校放养和“双段”放养的高峰已过前天，消费终端需求持平，食品企业的放养力度不如往年，以消化冷藏鸡蛋为主，对新鲜鸡蛋的配套作用有限。交易员对市场持谨慎观望态度，流通中的库存有所下降。因此，对鸡蛋的需求仍然疲软。

 

　　“波动空间有限，蛋价以稳定为主。供应保持供过于求的格局，需求相对疲软，鸡蛋价格面临更大的上行压力。同时，由于养殖单位对鸡淘的热情很强，目前国内鸡蛋流通速度还是比较快的，鸡蛋价格下行空间不大，近期基本稳定。从长远来看，随着肉类消费量的增加，屠宰企业的运营率将会提高，鸡肉淘净的速度有望加快。未来的鸡蛋价格可能会稍微好一点。”CUHK期货农产品分析师谢文说。