鸡蛋前期一度出现连续10日的连续单边上涨

　　鸡蛋现货价格回顾来看，春节备货前期是鸡蛋价格上涨的第二个高峰，近七年来春节备货期间蛋价上涨仍为主流，而今年的蛋鸡存栏量明显低于历年同期水平，即使进入12月份后在产蛋鸡存栏较当前有进一步的增加，但增加的数量不甚乐观，较于全年第二大需求高峰期来说，增加的产能不足以抗衡节日的需求增加。

 

　　鸡蛋市场整体表现供应偏紧，尽管需求形势处于一贯的季节性淡季，但今年非洲猪瘟的加速蔓延至国内各地常态化爆发，消费者对于猪肉的消费明显减少，牛羊肉以及禽类蛋类作为蛋白替代品消费有所增加，鸡蛋作为较为廉价的蛋白质食品，其购买力热度一直在增加，鸡蛋消费在11月的情况一直表现淡季不太平淡，从鸡蛋现货的价格可以直观看到十月中旬至当前11月中旬鸡蛋价格一直处于4元线上，期间主产区最高均价4.20元/斤，当前现货价格如此坚挺，对于后期春节备货拉动后的鸡蛋市场犹如打入一剂强心针。

 

　　就目前来看，鸡蛋供应端在进入春节备货阶段，仍将继续表现紧张局面，后期进入新增开产的蛋鸡为夏季阶段补栏的雏鸡，7-8月份雏鸡补栏明显减少且后期存活率和健康情况有待考究，蛋鸡存栏恢复缓慢的既定事实，将继续利好未来盘面走势。

　　最新2018年10月份青年鸡存栏量环比减少11.92%。最新2018年10月育雏鸡补栏量6589万只，环比增加10.5%，同比减少25.74%。从规模方面来看，2万只以下规模蛋鸡养殖户育雏鸡补栏量增加，2万只-10万只规模蛋鸡养殖户育雏鸡补栏量增加，10万只以上规模蛋鸡养殖户育雏鸡补栏量增加。

 

　　根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2018年10月在产蛋鸡存栏量为10.63亿只，环比减少2.35%，同比去年减少8.36%。从规模方面来看，2 万只以下规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量减少，2万只-10万只规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量减少，10万-50万规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量增加，100万规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量增加，100万以上规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量变化不大。

 

　　本年度蛋鸡养殖一直处于盈利期，蛋鸡养殖户补栏意愿较强，且经产蛋鸡一度回暖困难，养殖户补栏较为积极，但明年蛋鸡存栏大概率增加，尤其是明年下半年，随着大型规模养殖场的规模扩建，存栏量有望恢复。

 

　　10月份在产蛋鸡存栏量较9月份环比减少，自国庆节后蛋价不降反而飙升就显出端倪，下半年蛋鸡存栏一直低位徘徊难有上升，一部分原因是养殖户对以往养殖业的低存栏高补栏现象有所戒备，适当控制雏鸡补栏量以防止业内大量补栏造成的产能过剩带来亏损，另外环保“回头看”政策监督下，蛋鸡养殖要求从严，养殖成本增加，养殖户资金周转有限，而10月份全国各地区气温转冷，多地区蛋鸡出现不同病情，产蛋率明显下降后养殖户选择顺势淘汰，在新增开产蛋鸡量少于淘汰量的情况下，10月份蛋鸡数量再度下降，后期进入11月以及12月份，预计在产蛋鸡存栏量难有大幅回暖可能，受制于夏季雏鸡补栏量偏少，新增开产数量不多，当前产需基本平衡，但后期春节备货开启后，将极大地利好鸡蛋市场。